Flan aux oeufs

Un dessert comme je les aime, simple, rapide à préparer mais néanmoins délicieux. Ce flan est une merveille, lisse, onctueux, et le petit caramel qui vient sublimer le tout … Continuer la lecture de Flan aux oeufs

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Gâteau moelleux au yaourt et aux pommes

Une recette qui attend sagement depuis un peu plus d’un an … et pourtant elle nous a régalé, tant dans la préparation qu’à la dégustation … une recette à 6 mains … une des premières recettes où ma princesse a vraiment participé, alors elle me tient un peu plus à cœur ! Continuer la lecture de Gâteau moelleux au yaourt et aux pommes

Dos de cabillaud en papillote et ses légumes de mi-saison

Une recette de poisson sur mon blog, oui oui vous ne rêvez pas !
Un challenge que je m’étais lancé et qui a beaucoup plu à mon amoureux ! Je dois avouer que même si je ne suis pas vraiment fan de poisson (et c’est peu dire…) Continuer la lecture de Dos de cabillaud en papillote et ses légumes de mi-saison

Moelleux à l’amande et aux poires

Nous avons dans le sud déjà de belles journées ensoleillées mais les matins restent encore un peu frais.
Pour dire au revoir à l’hiver je vous propose ce délicieux moelleux au bon goût d’amande, et de délicieuses poires fondantes… Continuer la lecture de Moelleux à l’amande et aux poires

Tarte aux champignons et aux lardons

Une association certes classique mais qui plait toujours (vous pouvez aussi remplacer les lardons par deux blancs de poireau), l’avantage est qu’elle se prépare rapidement, et fait un bon repas accompagnée d’une salade verte.
La garniture est généreuse et la texture divinement légère en bouche … Continuer la lecture de Tarte aux champignons et aux lardons

Cake aux pommes a-rhum-atisé

Un retour en toute simplicité avec ce délicieux cake bien parfumé, moelleux et tout léger en bouche qui a remporté beaucoup de succès !
Déjà réalisé à trois reprises dont une fois pour le travail, j’ai eu beaucoup de retours positifs ! Continuer la lecture de Cake aux pommes a-rhum-atisé

Gâteau Nantais

Je tiens avant toute chose à vous souhaiter mes meilleurs vœux pour la nouvelle année, je vous la souhaite heureuse, gourmande et remplie de belles choses.
Pour cette première recette je vous propose le gâteau nantais, refait pour mon anniversaire, mais que j’ai déjà eu l’occasion de faire il y a un peu plus d’un an (et qui attendait sagement que je trie les photos … Continuer la lecture de Gâteau Nantais

Charlotte au chocolat et à la crème de marrons

Je vous avais bien dit que j’en referai une prochainement … voilà chose faite le weekend dernier pour l’anniversaire de Monsieur Chou.
J’ai choisi cette fois ci de mélanger deux saveurs qu’il affectionne particulièrement, c’est donc pour une charlotte au chocolat et à la crème de marrons que j’ai opté.
Un dessert qui colle très bien aux fêtes de fin d’années qui approchent à grand pas, et comme il se prépare à l’avance il a tout bon ! Continuer la lecture de Charlotte au chocolat et à la crème de marrons