Ou comment recycler deux pommes oubliées au fond du bac à fruits … une association absolument irrésistible !
Pour 2 personnes :
– 2 belles pommes
– 3 cuillères à soupe de sucre roux
– 50 gr de cerneaux de noix
Pour la pâte :
– 50 gr de farine
– 50 gr de beurre froid en petits morceaux
– 50 gr de sucre roux
Préparation :
Préparez le crumble en frottant du bout des doigts tous les ingrédients pour la pâte jusqu’à obtenir un « sable » homogène. Réservez-le au frais.
Préchauffez le four à 200°C.
Pelez, épépinez et coupez les pommes en tranches pas trop épaisses mais suffisamment pour qu’elles tiennent à la cuisson.
Dans une poêle antiadhésive, faites-les dégorger de leur eau avec le sucre puis sauter à feu vif quelques minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres.
Disposez les pommes dans des moules individuels préalablement beurrés.
Concassez grossièrement les cerneaux de noix et parsemez-en la moitié sur les pommes puis recouvrez de la pâte à crumble. Terminez en parsemant le restant de noix.
Faites cuire environ 15 minutes (la pâte à crumble doit être dorée).
Dégustez tiède de préférence …
NB : Vous pouvez remplacer les noix par des noisettes, c’est tout aussi délicieux !
Déclic Gourmand 
C’est le genre de dessert dont je raffole; j’ajoute souvent des amandes effilées, et je sers avec de la crème épaisse parfumée au sucre vanillé.
J’aimeJ’aime
Un dessert que j’adore! Merveilleusement hivernal. Bises, Rosa
J’aimeJ’aime
Tu as fait du joli travail avec ces pauvres pommes!! Avec des noix, je valide à 100%!
J’aimeJ’aime
j’adore ton crumble… Très belle photo !
J’aimeJ’aime
Mmh tellement beau, bon et gourmand !
Bonne soirée, bisous
J’aimeJ’aime
voici un de mes desserts préférés ah la gourmandise
bonne soirée
hervé
J’aimeJ’aime
Tout à fait alléchant ce crumble !
J’aimeJ’aime
La photo donne très envie ! Une association qui marche a coup sûr, bravo !
J’aimeJ’aime
Moi je fonds, je suis fan de crumble, qu’ils soient sucrés, salés,
j’aime cette belle découverte.
De gros bisous
J’aimeJ’aime
le seul, l’unique, le vrai, le meilleur ! bien croustillant, tiède avec une cuillère de crème…je peux me servir ?
J’aimeJ’aime
@ claude : j’en fais aussi avec des amandes effilées parfois, j’avais même tenté avec un reste de pâte d’amandes, hummm c’était extra ^^ En tout cas merci de ta visite Claude, bisous @ Miss Bretzel : elles ont eu une belle fin de vie n’est ce pas 😉 @ Clemence et Mimi : merci pour la photo 🙂 @ Cathy’s Delights : merci chère Cathy 🙂 Merci à tous les autres pour vos commentaires, bises
J’aimeJ’aime
@ Macaronette : ta version me semble tout aussi délicieuse et merci pour les photos 😀
Bises
J’aimeJ’aime
Sans les noix et avec des canneberges, le crumble aux pommes c’est pour ce soir chez nous. C’est tellement bon !
tes photos donnent super envie, heureusement que c’est au programme ;o)
Bises
J’aimeJ’aime
Une belle idée de dessert. Un crumble encore tiède, juste sorti du four. Mmmh, j’adore. Très jolies photos. Bonne soirée.
J’aimeJ’aime
@ Emilie : merci pour ta visite, et pour les photos ^^
Bonne soirée.
J’aimeJ’aime
Un classique qui plait toujours…. Bonne continuation
J’aimeJ’aime
j’adore faire ce dessert, une belle version que tu nous propose! bonne journée
J’aimeJ’aime
@la cuillere aux mille délices: merci, bonne journée également 🙂
J’aimeJ’aime